JAV maisto tiekimo saugumas yra vienas iš pagrindinių Federalinio žemės ūkio departamento (FDA) ir Ligų kontrolės centrų (CDC) įgaliojimų. Kai visoje šalyje pasitaiko ligų ar ligų protrūkių, šios agentūros tiria, kad nustatytų, ar yra bendra priežastis. Maisto produktų priminimai dėl saugos ir sanitarijos problemų yra įprasti, tačiau kai kurie maisto gamintojai yra tokie dideli, kad priminimas gali paveikti visą šalį ir padaryti milijonus dolerių nuostolių, įskaitant produktų sunaikinimą, sanitarinius patobulinimus ir sveikatos priežiūros išlaidas. Žemiau yra penki didžiausi maisto produktų priminimai JAV istorijoje.
„Hallmark“ / Westland mėsos pakavimo jautienos priminimas
2008 m. Vasario mėn., Kai baigėsi Kalmario mieste Hallmarke (Westland) vykusio skerdimo tyrimo tyrimas, buvo pritraukta 143 mln. Svarų jautienos, kurios didžioji dalis buvo skirta mokyklinių pietų programoms. Incidentas prasidėjo slaptu vaizdo įrašu, kurį išplatino JAV „Humane Society“ ir kuriame buvo pavaizduotos skerdžiamos karvės, kurios per sunkiai vaikščiojo pėsčiomis. Ši praktika yra uždrausta pagal federalinius įstatymus, siekiant užtikrinti, kad ligos, tokios kaip „Mad Cow“, nepatektų į maisto atsargas.
Bendrovė savanoriškai atsiėmė visą jautieną, pagamintą įmonėje nuo 2006 m. Vasario 1 d., Tačiau pripažino, kad dauguma šios mėsos greičiausiai jau buvo suvartota. Nebuvo gauta pranešimų apie ligą, susijusią su šiuo atšaukimu, tačiau dėl to, kad gyvūnai prieš skerdimą nebuvo tinkamai patikrinti, Žemės ūkio departamentas įpareigojo bendrovę įtraukti į atšaukimą.
Žemės riešutų Corp
Buvo nustatyta, kad viena didžiausių visų laikų maisto skambučių, ši įmonė nuo 2007 m. Iki 2008 m. Sąmoningai išsiuntė produktus, kurių sudėtyje yra salmonelių, keliolika kartų. Tai buvo virulentiškos salmonelių padermės, vėliau susijusios su aštuoniomis mirtimis, ligomis ir šaltiniu šaltinis. daugiau nei 600 žmonių 46 valstijose ir Kanadoje. „Peanut Corp.“ gamino ne tik žemės riešutų sviestą, bet ir riešutų miltus bei pastas, kuriuos gamintojai toliau perdirbė į kitus maisto produktus. Po to, kai CDC ir FDA inspektoriai nustatė užteršimo šaltinį, jis išleido tai, kas tapo vienu iš didžiausių visų laikų maisto produktų pašalinimo iš rinkos atvejų, galiausiai buvo pritraukta daugiau nei 3200 produktų. Galiausiai „Peanut Corp.“ 2009 m. Vasario mėn. Turėjo kreiptis dėl 7 skyriaus apsaugos nuo bankroto.
Atšaukimo poveikis pasklido toli už „Peanut Corp.“ produktų ribų. Vartotojai vengė daugelio kitų žemės riešutų sviesto prekių ženklų, kuriems neturėjo įtakos atšaukimas, dėl kurio 2008 ir 2009 m. Smarkiai sumažėjo žemės riešutų produktų pardavimai. Tai paveikė daugelį bendrovių ir organizacijų, įskaitant žemės riešutų ūkininkus, gamintojus, mažmenininkus ir net maisto bankus. Didžiausia žemės riešutų pramonei padarytos finansinės žalos 1 milijardo dolerių suma.
Wright County / Hillandale fermos kiaušiniai
Salmonella taip pat buvo pagrindas atsisakyti 2010 m. Daugiau nei pusės milijardo šviežių kiaušinių, kilusių iš Ajovos mieste „Wright County Egg“ ir susijusios bendrovės „Hillandale Farms“. CDC pradėjo tirti salmoneliozės protrūkius 2010 m. Pradžioje ir galų gale susekė jį iki „WrightCounty“ gamyklos. CDC atkreipė dėmesį į daugiau nei 1900 pranešimų apie ligas, susijusias su protrūkiu, ir, laimei, mirties nebuvo.
FDA sukūrė ir įgyvendino naujas kiaušinių saugos taisykles, tačiau ne laiku, kad ištaisytų prastą sanitariją „WrightCounty“ versle. Praėjus metams iki atšaukimo, „Wright“ savininkas Jackas DeCosteris turėjo daugybę žiaurių elgesio su gyvūnais atvejų, susijusių su vištų gydymu savo ūkiuose, taip pat sumokėjo milijonus dolerių baudų. Po atšaukimo tiek „WrightCounty“, tiek „Hillandale“ patobulino savo sanitarijos ir gyvūnų sveikatos praktiką ir toliau veikia šiandien.
Cargill Ground Turkija
„Cargill Meat Solutions Corporation“ dėl salmoneliozės užterštumo 2011 m. Rugpjūčio mėn. Atšaukė daugiau kaip 35 mln. Užteršta mėsa lėmė vieną mirtį ir daugiau nei 75 žmonių susirgimus. Augalas savaitei buvo uždarytas ir vėl atidaromas tik atradus ir ištaisius užteršimo šaltinį bei išlaikius Žemės ūkio departamento patikrinimą. Praėjus mažiau nei mėnesiui po pakartotinio atidarymo, inspektoriai teigiamai įvertino tą pačią salmonelių padermę bendrovės antžeminėje kalakutoje, paskatindami daug mažesnį rinkos atšaukimą.
Meniu maistas Naminių gyvūnėlių maistas
Naminių gyvūnėlių maiste taip pat gali būti svetimkūnių. Taip buvo 2007 m., Kai „Menu Foods Inc.“ priminė keletą vietoje gaminamų šunų ir kačių maisto prekių ženklų. Problema buvo kviečių glitimas, įtrauktas į šiuos maisto produktus, kuriuos pateikė Kinijos įmonė. Galiausiai buvo nustatyta, kad glitimo sudėtyje yra melamino - pramoninės cheminės medžiagos, naudojamos plastikams gaminti.
Problemos nustatymas užtruko daug ilgiau nei dauguma žmonių susirgimų, nes nėra vieningos pranešimų apie gyvūnų mirtis ir ligas sistemos. Veterinarijos organizacijoms pradėjus rinkti pranešimus apie šunų ir kačių inkstų nepakankamumą, FDA ėmėsi tyrimo, kad galų gale susektų maistą Menos gamykloje Kanadoje. Pranešta apie gyvūnų mirtis labai skiriasi, tačiau FDA gavo daugiau nei 10 000 skundų ir buvo įspėti apie mažiausiai 14 mirčių. Galų gale JAV federaliniame teisme dėl šio įvykio buvo pareikštos dvi Kinijos bendrovės ir jų savininkai, taip pat JAV įsikūrusi didmeninė prekyba. „Menu Foods Inc.“ įsigijo „Simmons Pet Food“ 2010 m.
Esmė
Maisto produktų grąžinimas yra kritinis žingsnis užtikrinant, kad šalies maisto tiekimas būtų saugus. Daugeliu atvejų didelio masto atšaukimas gali bankrutuoti įmonę ne tik sunaikinto maisto atveju, bet ir dėl to, kad praranda vartotojų pasitikėjimą savo produktais. Papildoma žala dažnai daroma kitiems tos pačios pramonės gamintojams ir mažmeninėms parduotuvėms, kurios prekiauja produktu.
