Vertės grandinės verslo valdymo koncepciją pristatė ir aprašė Michaelas Porteris savo populiariojoje knygoje Konkurencinis pranašumas: Aukščiausio efektyvumo kūrimas ir išlaikymas 1985 m. (produktas) kiekviename gamybos proceso etape.
Verslas siekia padidinti savo pelną ir tokiu būdu stengiasi pakeisti įvestį į didesnės vertės produkciją (skirtumas tarp jų yra bendrovės pelno skirtumas). Jos logika paprasta: kuo daugiau vertės įmonė sukuria, tuo ji pelningesnė. Padidinta vertė perduodama klientams ir taip dar labiau padeda įtvirtinti įmonės konkurencinį pranašumą.
Vertės grandinės verslo veikla skirstoma į pirminę ir antrinę. Pagrindinė veikla yra tiesiogiai susijusi su prekės ar paslaugos sukūrimu, o palaikomoji veikla padeda didinti efektyvumą ir siekti konkurencinio pranašumo tarp kolegų.
Paimkime „Starbucks“ (SBUX) pavyzdį, kad tai geriau suprastume. „Starbucks“ kelionė prasidėjo nuo vienos parduotuvės Sietle 1971 m., Kad ji taptų vienu iš labiausiai pripažintų prekės ženklų pasaulyje. „Starbucks“ misija yra jos tinklalapyje „įkvėpti ir puoselėti žmogaus dvasią - vieną žmogų, vieną taurę ir vieną kaimynystę vienu metu“.
Pagrindinė veikla
Atvykstamoji logistika
„Starbucks“ atvykstanti logistika reiškia, kad bendrovės paskirti kavos pirkėjai pasirenka aukščiausios kokybės kavos pupeles iš gamintojų Lotynų Amerikoje, Afrikoje ir Azijoje. „Starbucks“ atveju žalias arba neskrudintas pupeles tiesiogiai iš ūkių perka „Starbucks“ pirkėjai. Jos gabenamos į saugojimo vietas, po to pupelės skrudinamos ir pakuojamos. Tada jie siunčiami į paskirstymo centrus, iš kurių keli priklauso įmonei, o kai kuriuos eksploatuoja kitos logistikos įmonės. Bendrovė neperka savo pirkimų, užtikrindama aukštus kokybės standartus nuo kavos pupelių pasirinkimo momento.
Operacijos
„Starbucks“ veikia daugiau nei 75 rinkose kaip tiesioginės įmonei priklausančios parduotuvės ar licencijų turėtojai. „Starbucks“ turi daugiau nei 24 000 parduotuvių tarptautiniu mastu, įskaitant „Starbucks“ kavą, „Teavana“, geriausią Sietlo kavą ir „Evolution Fresh“ mažmeninės prekybos vietas. Remiantis metine ataskaita, įmonė uždirbo 79% visų grynųjų pajamų per 2017 fiskalinius metus iš savo valdomų parduotuvių, o licencijuotos parduotuvės - 10, 5%.
Išvykstamoji logistika
Tarpininkų tarpininkavimo parduodant produktus yra labai mažai arba jų nėra. Didžioji dalis produktų parduodama tik jų pačių arba tik licencijuotose parduotuvėse. Kaip naują sumanymą, bendrovė išleido vienos kilmės kavos asortimentą, kuris bus parduodamas per kai kuriuos pagrindinius mažmenininkus JAV; tai yra Gvatemalos Laguna de Ayarza, Ruandos Rifto slėnis ir Timoro kalnas Ramelau.
Rinkodara ir pardavimai
„Starbucks“ daugiau investuoja į aukščiausios kokybės produktus ir aukštą klientų aptarnavimo lygį, nei į agresyvią rinkodarą. Tačiau įmonė vykdo poreikiais pagrįstą rinkodaros veiklą, kai į apyvartą esančiose vietose į apyvartą išleidžiami nauji produktai.
Aptarnavimas
„Starbucks“ siekia sukurti klientų lojalumą per savo parduotuvių klientų aptarnavimą. Mažmeninis „Starbucks“ tikslas, kaip sakoma savo metinėje ataskaitoje, yra „būti pirmaujančiu mažmenininku ir kavos prekės ženklu kiekvienoje mūsų tikslinėje rinkoje parduodant aukščiausios kokybės kavą ir susijusius produktus bei suteikiant kiekvienam klientui unikalią„ Starbucks “patirtį. . “
Pagalbinė veikla
Infrastruktūra
Tai apima departamentus, tokius kaip vadybos, finansų, teisiniai ir kt., Kurie reikalingi įmonės parduotuvėms palaikyti. „Starbucks“ puikiai suprojektuotos ir malonios parduotuvės papildomos geru klientų aptarnavimu, kurį teikia žalia komanda priskiriama darbuotojų komanda.
Žmogiškųjų išteklių valdymas
Pasiaukojanti darbo jėga laikoma svarbiausiu įmonės sėkmės ir augimo atributu per daugelį metų. „Starbucks“ darbuotojai yra motyvuojami teikiant dosnias lengvatas ir paskatas. Bendrovė yra žinoma, kad rūpinasi savo darbo jėga, tai yra pagrindinė mažos darbuotojų kaitos priežastis, o tai rodo puikų žmogiškųjų išteklių valdymą. Darbuotojams vykdoma daugybė mokymo programų, kurių metu nustatoma darbo kultūra, užtikrinanti darbuotojų motyvaciją ir veiksmingumą.
Technologijų plėtra
„Starbucks“ yra plačiai žinomas dėl technologijos naudojimo ne tik su kava susijusiems procesams (siekiant užtikrinti skonio ir kokybės nuoseklumą bei sutaupytas išlaidas), bet ir norint prisijungti prie savo klientų. Daugelis klientų „Starbucks“ parduotuves naudoja kaip skubų biurą ar susitikimų vietą dėl nemokamo ir neriboto „WiFi“ ryšio. Dar 2008 m. Įmonė sukūrė platformą, kurioje klientai galėjo užduoti klausimus, teikti pasiūlymus ir atvirai reikšti nuomones bei dalintis patirtimi; įmonė iš šio forumo įgyvendino kai kuriuos pasiūlymus, įskaitant apdovanojimų programą. „Starbucks“ taip pat naudoja „Apple“ „iBeacon“ sistemą, kai klientai gali užsisakyti gėrimo naudodamiesi telefono programėle „Starbucks“ ir eidami į parduotuvę gauna pranešimą apie jo pasirengimą.
„Starbucks“ vertės grandinės modelis (SBUX)
Esmė
Vertės grandinės koncepcija padeda suprasti ir atskirti naudingą (kuri padeda įgyti papildomą pranašumą) ir švaistomą veiklą (kenkiančią rinkos pranašumui), lydinčią kiekvieną produkto kūrimo proceso etapą. Tai taip pat paaiškina, kad jei kiekviename etape pridedama vertė, bendra produkto vertė padidėja, tokiu būdu padedant pasiekti didesnes pelno maržas.
