Maisto ir gėrimų įmonės yra patrauklus investuotojų pasirinkimas, nes šios įmonės priklauso vartotojams skirtų prekių segmentui, kuris paprastai nėra cikliškas ir turi mažesnių rinkos svyravimų. Viena metrika, kuria investuotojai naudojasi vertindami įmones ir pramonės šakas, yra pelno marža, kuri kalba apie bendrovės sugebėjimą valdyti savo sąnaudas ir efektyviai įvertinti savo produktus. 2015 m. Gegužės mėn. Maisto ir gėrimų sektoriaus įmonių pelno marža svyravo nuo -24, 1% iki 24%. Vidutinis pelno dydis buvo 5, 2%.
Pelno marža apskaičiuojama kaip grynosios pajamos, padalytos iš visų įmonės pajamų. Jei įmonė negauna pajamų arba pajamos yra neigiamos, pelno marža yra bereikšmė arba neigiama. Investuotojai dažnai apskaičiuoja įmonių pelno maržas ir tada palygina jas pagal sektorių ir pramonės įmonių vidurkius, kad nustatytų, kur konkreti įmonė užima bendrą pelno maržų pasiskirstymą.
Maisto ir gėrimų sektoriaus pelno marža svyravo nuo -24, 1% „Boulder Brands“, natūralių vartotojams supakuotų maisto produktų gamintojo, iki 24% „Anheuser Busch Inbev SA“, gerai žinomos alaus daryklos. Gėrimų bendrovių vidutinis pelno skirtumas paprastai yra šiek tiek didesnis - 5, 8%, palyginti su vidutiniu 4, 6% maisto bendrovių pelno skirtumu, nes keli maisto gamintojai turi didelius neigiamus uždarbius.
Investuotojai dažnai žiūri į kitas statistikos priemones, kad suprastų tipišką pelno maržą tam tikrame sektoriuje. Viena iš tokių priemonių yra mediana, kuri ypač naudinga paskirstant pelno maržas labai neryškiai. 2015 m. Gegužės mėn. Maisto ir gėrimų sektorius buvo labai žemas, o sektoriaus vidutinė pelno marža buvo 5, 5%.
